Comment préparer un café moulu de qualité ?

Afficher Masquer le sommaire

Vous avez prévu un repas en famille ou entre amis dans les prochains jours, et vous craignez le moment fatidique du café ? Si vous n’avez aucune expérience dans la préparation du café, pas de panique !

En choisissant une cafetière adaptée et du café moulu de qualité, réaliser une tasse à café très savoureuse et aromatique devrait être un véritable jeu d’enfant pour vous…

A lire en complément : Conversion rapide : 1/4 de litre en mL

Où acheter du café moulu en ligne ?

Si vous n’avez pas l’habitude de boire du café moulu au quotidien, il est fort probable que vous n’ayez pas de café chez vous ! Dans ce cas, pour obtenir du café de qualité, n’hésitez pas à prioriser les boutiques en ligne spécialisées dans le café.

Dans les sites e-commerce les plus sérieux, vous y retrouverez une catégorie entièrement dédiée au café moulu, à un excellent rapport qualité/prix. Par ailleurs, il vous sera bien plus facile de trouver des grains de qualité, parfaitement torréfiés, et respectueux des producteurs de café.

A lire également : Les secrets d'une dégustation de thé réussie avec une théière en porcelaine

Nos conseils pour bien préparer du café moulu

Après vous être doté d’un équipement adapté, comme une cafetière à filtre, et de café moulu, voici quelques astuces qui vous permettront de réaliser le meilleur des cafés pour vos proches…

Utilisez de l’eau filtrée

La qualité de l’eau du robinet n’étant pas toujours au rendez-vous selon les dernières analyses, n’hésitez pas une seconde à filtrer l’eau avant de la verser dans votre cafetière ! En effet, si vous optez pour du café moulu de bonne qualité, vous risquez de le dégrader avec une eau qui n’est pas assez filtrée.

Pour cela, vous pouvez vous munir d’un accessoire dédié pour filtrer l’eau, et vous assurer que tous les arômes de votre café moulu seront bien conservés.

Conservez votre café moulu dans une pièce adaptée

Si vous souhaitez que votre café moulu ait un meilleur goût, la conservation de celui-ci n’est pas à prendre à la légère ! Là encore, une mauvaise conservation de votre café moulu peut réduire ses saveurs. Pour que votre café moulu garde son goût authentique, vous pouvez le conserver :

  • Dans un endroit frais et sec
  • À l’abri de la lumière

Choisissez une cafetière adaptée

Enfin, le choix de votre cafetière a toute son importance ! Qu’il s’agisse d’une cafetière à filtre ou à piston, priorisez une cafetière de qualité, même si cette dernière peut être un peu plus coûteuse. À long-terme, vous apprécierez davantage votre café moulu, d’autant plus qu’une cafetière de bonne qualité a une durée de vie bien plus grande.