Tour de France gastronomique : 7 régions à découvrir pour leurs spécialités culinaires

crêpe sucrée
Afficher Masquer le sommaire

La France est réputée pour sa gastronomie et chaque région a des spécialités culinaires uniques. Des plats au beurre de Normandie aux délices de fruits de mer de Bretagne en passant par la cuisine méditerranéenne de Provence, il y en a pour tous les goûts. Alors, embarquez pour un tour de France gastronomique et découvrez les trésors culinaires de ses régions. Pour connaître celles qui sont à privilégier, cet article vous dévoile 7 territoires à absolument explorer pour leur cuisine.

1. Une escapade gourmande en Bretagne

Célèbre pour ses fruits de mer frais, la Bretagne est la destination idéale pour un fin gourmet. Donc, si vous cherchez un cadeau pour lui faire plaisir, optez pour un séjour dans cette région. En outre, une escapade gourmande en Bretagne constitue un excellent cadeau pour homme en toute occasion : anniversaire, Noël, fin d’année… Si vous comptez l’accompagner lors du voyage, goûtez aux plateaux de fruits de mer composés d’huîtres, de moules, de homards et de crevettes… Ne manquez pas non plus de savourer les autres spécialités bretonnes, à savoir la galette de sarrasin (crêpe salée), la crêpe sucrée, le cidre local et le beurre salé…

A lire également : Bubble tea : comment créer votre propre boisson unique ?

2. La Provence

Un séjour en Provence vous permettra de vous éloigner de la routine et du stress du quotidien. Vous aurez aussi la chance de savourer des plats gourmands dans des restaurants étoilés ou des établissements plus modestes, tout dépend de ce que vous voulez manger. Néanmoins, sachez que cette région est connue pour sa cuisine méditerranéenne ensoleillée. Elle offre une grande variété de spécialités délicieuses telles que la bouillabaisse (soupe de poisson), la ratatouille (ragoût de légumes), la tapenade (purée d’olives).

La Provence est également l’un des principaux producteurs d’huile d’olive en France. Votre voyage vous donnera alors l’occasion d’acheter ce produit dans une meilleure qualité. Vous y trouverez aussi des herbes aromatiques et des vins renommés.

Lire également : Une erreur courante avec votre four pourrait déclencher un incendie

3. L’Alsace

Cette région se trouve à la frontière de l’Allemagne. Ce qui lui permet de proposer une cuisine riche en goûts et en influences des deux cultures. Ainsi, lors de votre séjour en Alsace, ne manquez pas de déguster des plats aux saveurs variées comme la choucroute garnie (choucroute accompagnée de viandes), la tarte flambée (flammekueche) et les bretzels. N’oubliez pas non plus de goûter à ses vins blancs.

4. La Normandie

La Normandie est une région située au nord de la France, réputée pour ses produits laitiers, ses fruits de mer et ses boissons à base de pomme telles que le cidre et le calvados (eau-de-vie de pomme). Elle produit certains des meilleurs beurres, crèmes et fromages. C’est, d’ailleurs, le lieu idéal pour déguster du camembert, du livarot, du pont-l’évêque, etc. Il n’est donc pas rare de les retrouver dans les plats normands. La cuisine locale est effectivement riche et gourmande, utilisant généreusement du beurre, du fromage et de la crème.

La Normandie est également connue pour la tarte Tatin, une spécialité normande à base de pommes caramélisées, et pour ses plats de fruits de mer. Les mets incontournables peuvent, d’ailleurs, inclure des huîtres, des moules et des coquilles Saint-Jacques.

5. La Savoie

Connue pour sa cuisine montagnarde et réconfortante, la Savoie est un véritable paradis pour les amateurs de fromage. Dégustez la fondue savoyarde, la raclette, la tartiflette (plat à base de pommes de terre et de fromage) et les délicieuses charcuteries locales. Accompagnez le tout d’un verre de vin de Savoie pour régaler vos papilles.

6. La Provence-Alpes-Côte d’Azur

En plus de la Provence, cette région comprend la Côte d’Azur. Cette dernière est célèbre pour sa cuisine méditerranéenne élégante et ses produits de la mer. Si vous comptez faire un tour dans les nombreux restaurants du territoire, ne manquez pas de savourer la salade niçoise, la socca (galette de pois chiches) et la bouillabaisse marseillaise. Les fameux desserts provençaux méritent également votre attention, en particulier la tarte tropézienne et les calissons.

7. La Bourgogne

Connue pour ses vins haut de gamme, la Bourgogne offre aussi une cuisine raffinée qui fera le bonheur des fins gourmets. Il convient donc de l’inclure dans votre tour de France gastronomique. De nombreux plats se démarquent par leur saveur, à savoir le bœuf bourguignon, le coq au vin, les escargots de Bourgogne, le jambon persillé et le fromage époisses. Accompagnez ces mets avec un verre de vin de la région.

À présent, vous connaissez les 7 régions à découvrir pour leurs spécialités culinaires lors d’un tour de France gastronomique. Elles offrent une grande variété de plats délicieux qui participent à la renommée de la cuisine française.

Céline
Les derniers articles par Céline (tout voir)